Pausenbrot statt Mülltonne

Göppel unterstützt Initiative gegen Lebensmittelverschwendung

Berlin, 12.9.2014 – Freitagmorgen in Berlin: Genussvoll und öffentlichkeitswirksam beißt Josef Göppel in einen Apfel, der als Abfall deklariert war, weil er nicht schön genug ist. Göppel unterstützt mit dieser Aktion die neue Initiative „Genießt uns!“ Sie richtet sich gegen die Verschwendung von Lebensmitteln - vom Erzeuger bis zum Verbraucher. Stündlich werden in Deutschland 400 Tonnen genießbare Lebensmittel verschwendet, weil sie nicht dem Schönheitsideal entsprechen oder weil das Haltbarkeitsdatum naht. Die ökologischen Folgen dieser Ressourcenverschwendung sind gravierend: Bei der Produktion werden große Mengen Wasser, Dünger und häufig auch Pestizide eingesetzt. Bei Weiterverarbeitung, Lagerung und Transport kommen weitere CO2-Emissionen und Wasserverbrauch hinzu. Und schließlich belastet auch die Vernichtung der Lebensmittel die Umwelt.

Die Initiative „Genießt uns!“ startet einen deutschlandweiten Wettbewerb für Unternehmen, die sich beispielhaft für die Reduzierung von Lebensmittelabfällen einsetzen. Ihre Ideen werden veröffentlicht und tragen so auch zur Aufklärung der Bürger bei. Zu den Mitgliedern der Initiative gehören die Welthungerhilfe, WWF Deutschland und der Bundesverband Deutsche Tafel e.V.

Weitere Informationen finden Sie unter: www.geniesst-uns.de oder www.facebook.com/geniesstuns

Artikel vom: 12.08.2014 13:46